对症胃癌肿瘤的药膳

谈瘤色变是人的自然反应，这是因为人们很容易将肿瘤与癌症画上等号。事实的真相并没有那么夸张，肿瘤也分好坏，恶性肿瘤才是我们常说的“癌症”，良性肿瘤对人的健康不会有太大影响，及时治疗就好了。以下药膳推荐用于对症胃癌人群。

猴头菇北芪炖鸡

【对症】

消化不好，吃得少，食欲不好，特别是胃癌患者。

【功效】

健脾胃，助消化，抗癌。

【材料】 (1人量)

猴头菇 半个  北芪5g  党参5g  鸡肉100g  瘦肉25g  蜜枣半枚

【烹调方法】

猴头菇需用温水浸泡半小时，并将鸡肉用滚水煮一下，去掉血水，最后将药材及鸡肉放入炖盅里同炖2小时左右，调味食用即可。

【贴士】

猴头菇新鲜时呈白色，干制后呈褐色或金黄色。质量好的猴头菇菇体完整，无伤痕残缺，菇体干燥，大小均匀，毛多细长，茸毛齐全。有的伪劣品为了增白，用硫黄或化学药剂处理成不正常的白色，这种菇食后对人体有害无益，不可选购。