适合1~2岁宝宝的食谱

1~2岁宝宝食谱参考：

糖醋鱼

【原料】海鱼300克，精盐、胡椒粉及生姜汁各1小勺，蛋清1个，淀粉1/2杯，黄瓜1/2个，胡萝卜30克，白菜嫩叶1片，泡发的木耳20克，食用油、苏子粉适量，清水1杯，酱油1大勺，砂糖4大勺，白醋两大勺，淀粉水适量。

【制作】

1.鱼肉中加少许盐、胡椒粉、生姜汁拌匀略腌，淀粉中加适量清水和蛋清，搅拌均匀，放入腌好的鱼肉，挂上裹衣，入热油炸两遍。

2.将准备好的蔬菜和木耳炒熟，加少许精盐和胡椒粉调味。

3.用清水1杯、酱油1大勺、砂糖4大勺、白醋两大勺、淀粉水适量搅拌均匀，做成糖醋汁。

4.将糖醋汁盛入盘中，放入炸好的鱼块，撒上苏子粉，拌匀即成。

【功效】口味酸甜，健脾和胃。

银耳薏米羹

【原料】水发银耳50克，薏米150克，白糖、糖桂花、湿淀粉各适量。

【制作】

1.薏米去杂，用温水泡好，洗净。

2.银耳择洗干净，撕成小片。3.锅中加入冷水、银耳、薏米烧煮，薏米熟透后加入白糖烧沸，用湿淀粉勾稀芡，加糖桂花推匀，出锅即成。

【功效】晶莹爽滑，具有滋补生津、健脑强身的作用。