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补肾益肝的“东方神草”—枸杞

来源:国医小镇发布时间:2016/10/9
导读:枸杞又名地骨子、杞子、甘杞子,其浆果呈鲜红色,形似纺锤,更似红玛瑙坠,它还是一种名贵的中药,营养成分十分丰富,并有很高的药用价值。

枸杞又名地骨子、杞子、甘杞子,其浆果呈鲜红色,形似纺锤,更似红玛瑙坠,它还是一种名贵的中药,营养成分十分丰富,并有很高的药用价值。枸杞,味甘,性平,微寒,无毒,是一味常用的益肾补肝中药。《本草纲目》记载:“枸杞,补肾生精,养肝,明目,坚精骨,去疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿。”中医常常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、头昏多泪、消渴、遗精等病症。

现代药理对枸杞做了更深入的研究,认为其有提高机体免疫力的功效;能抗突变,延缓衰老;抗肿瘤、降低血脂、降低胆固醇;抗疲劳、明目;保护肝脏。

枸杞性平,适合各类人群服用。但是,任何滋补品都不要过量食用,枸杞也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适,如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。另外,外感实热、脾虚泄泻者应忌食。

枸杞具有补肾生精、养肝、明目、安神等。

枸杞食疗方

枸杞肉丝

菊花枸杞茶

材料:枸杞100克,瘦猪肉500克,熟春笋100克,料酒、白糖、酱油、盐、味精、麻油各适量。

做法:猪肉切丝,加干淀粉搅拌,春笋亦切丝,同入油锅中略炒,放入料酒、白糖、酱油、盐、味精,煮熟入味,再放入枸杞,稍煮,淋上麻油即可。功效:滋阴补血、滋肝补肾。

材料:红茶包一个,枸杞一小撮,菊花

3~5朵。

做法:将以上材料放入已经预热的杯中,加入沸水泡10分钟即可饮用。基本上,茶包浸泡可随个人喜好而提早取出,甚至不加茶包也可。功效:明目、养肝、益血、抗衰老、固精气。

 

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