糖尿病性神经病变食谱推荐

糖尿病对神经系统的伤害很大，应该说，神经病变是糖尿病慢性并发症中发病率较高的一种，我国糖尿病神经病变发生率为60.3%。

糖尿病可影响整个神经系统，从脑神经至周围神经系统，主要是对代谢方面和微血管病变的影响。其中大血管病变主要为动脉粥样硬化，是糖尿病性脑血管病，尤其是脑梗死的主要原因。虽然无糖尿病也可能发生脑梗死，但有糖尿病则发病较早，发展较快，病情也较重。而微血管病变可引起微循环障碍，血流减慢，使神经纤维受到损害，功能发生障碍，发展成为神经病变。

按受到影响的部位和功能，可将糖尿病神经病变分为中枢性和周围性神经病变两大类。

中枢神经包括脑和脊髓，有关糖尿病与脑血管病变的关系前面已经提及，脊髓也会受糖尿病影响，表现为肢体的感觉与运动失常，位置感觉消失，还可能会发生排尿困难与阳痿等情况。

周围神经病变包括颅神经病变、感觉神经病变、运动神经病变以及自主神经病变。

鸡血藤独活羊肉汤

原料：羊肉250克，黄酒100毫升，北黄芪50克，当归25克，鸡血藤50克，独活15克，生姜3片，味精、精盐少许。

做法：羊肉洗净用酒搅拌（加姜汁同拌更好），用瓦煲连同药材、羊肉加水8碗，慢火焖之，得汁2碗左右，调味即可饮用。一日内分2次服完。

功效：这款降糖药膳汤具有活血化瘀，祛风通络之功。适用于糖尿病性周围神经病变，属风湿入络，气血阻滞致肌肤麻木，感觉迟钝，或肢体自发性疼痛，针刺样或烧灼样感觉异常等病症。

甘麦大枣粥

原料：小麦50克，大枣10枚，甘草15克，粳米50克。

做法：先煎甘草，去渣，后入粳米、小麦及大枣，煮为粥。

功效：益气宁心、安神、降糖。适用于妇女脏躁，症见精神恍惚，时常悲伤欲哭、不能自持，或失眠盗汗、舌红少苔、脉细数。糖尿病伴自主神经功能紊乱。

莲子汤

原料：莲子（带心）30克，盐适量。

做法：莲子水煮至熟，加盐适量调味即成。

功效：本汤具有健脾和胃、宁心安神之功效。含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、淀粉和棉籽糖等成分。适用于糖尿病性神经衰弱属脾胃虚弱、心神失养者。

桑葚茉莉饮

原料：桑葚、百合各20克，茉莉花5克。

做法：将桑葚、百合浓煎候滚，倒入盛有茉莉花之容器中，加盖，闷10分钟即可饮用。

功效：本茶具有滋阴生血、养心安神、生津止渴之功效。含淀粉、蛋白质、脂肪酸、多种生物碱、多种维生素等成分。适用于糖尿病性神经衰弱属阴虚血亏者。