西瓜降糖食谱

食材简介

西瓜味甘性寒，有清热消烦、止渴解暑、宽中下气、疗喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。

西瓜除了不含脂肪外，汁液中几乎包括了人体所需要的各种营养成分，如维生素A、B、C和蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、磷酸及钙、铁、磷和粗纤维等。急性热病发热、口渴、多汗。烦躁时，饮新鲜西瓜汁，可清热止渴。

西瓜所含的糖、盐和蛋白酶有治疗肾炎和降低血压的作用。对糖尿病合并肾病的患者有好处。西瓜含有约5%的糖分，糖尿病患者吃西瓜过多，还会引起血糖升髙、尿糖增多等副作用，严重的还会出现酮症酸中毒昏迷反应。所以糖尿病患者吃西瓜时要适量。

椰香西瓜汁

原料：西瓜，椰汁。

做法：冰镇西瓜去皮去籽，切块后放入搅拌机中；搅拌约1分钟，加入椰汁；搅拌均匀即可饮用。

功效：这款降糖饮品清解郁热，消暑养阴。

西瓜绿茶汁

原料：绿茶5克，西瓜1000克，薄荷3克。

做法：绿茶与薄荷放入开水中冲泡好，西瓜取果肉榨汁。待茶水放凉之后将西瓜汁放入，混合即可。

功效：清解郁热，降压减脂，辅助降糖。