制定适合自己的饮食计划

对糖尿病患者进行饮食疗法时，食物的种类、饮食的方法以及环境等因素会因人而异，即使是同一个人在不同时间进食，这些因素也会不同。因此，糖尿病患者应该制定适应自己的饮食计划，要根据自己的爱好、所处的环境和身体状况来决定。

（1）控制总热量、均衡各种营养素。热量摄入过多，多余的便会转化成脂肪贮存起来，增加患者体重，同时也会降低对胰岛素的敏感性，不利于血糖控制和糖尿病的治疗。因此，饮食计划首先要计划出每日所需总热量，严格执行。人体所需的能量是由食物中的碳水化合物、蛋白质和脂肪在体内经过分解代谢而产生的。营养学家推荐，这三大营养素摄入的适宜比例应为：碳水化合物约占每日总热量的50%~60%，蛋白质约占每日总热量的15%~20%，脂肪约占每日总热量的20%~25%。糖尿病患者可在咨询医师、营养师的基础上，按个人身体状况、喜好和饮食习惯来合理决定。

（2）合理分配餐次和含量。为了维持血糖稳定，应该保持用餐时间的固定，一般可按早、中、晚三餐进食，每餐摄入的含量应该定量。可以将一天所需总热量分成几份，早、中、晚餐各占1/3，或分别占1/5、2/5、2/5。如果患者要注射胰岛素，则可以在晚餐后加一次餐，避免夜间发生低血糖。儿童或孕妇可以在三餐之外加上一些点心等。但这些加餐也必须纳入一日限制的总热量中来计算，避免摄取过多的热量而造成不利影响。可参照下表进行进食。

（3）设计自己的菜单。三大营养素在体内释放出的热量为：每克碳水化合物产热4千卡，每克蛋白质产热4千卡，每克脂肪产热9千卡。糖塚病患者可根据自己一天所需的总热量，再按照餐次比例，来选择适合的菜式。

（4）改变不健康的进食习惯。糖尿病患者早餐时应该吃一些主食，不能单纯以牛奶、鸡蛋代替。因为一个夜晚的时间已经把前一天晚餐的食物基本消耗完了，如果不及时补充碳水化合物，供应人体生命活动的葡萄糖不足，容易出现头晕、乏力等状况，进而会引起血糖不稳定，影响全天的血糖水平。

餐次及含量分配表

注解：表中的分比是以每吃的次数和能够补充到胰岛素的含量对比。