高血脂葵花子食养方

【降脂关键】

植物固醇、磷脂。葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多和动脉硬化；其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血脂颇多裨益。

【选购保存】

宜选购片粒阔大、子仁饱满、壳面光洁、杂质少的葵花子保存宜放入密闭的玻璃瓶或塑料盒里，防潮防虫蛀，葵花子不宜长时间保存，因其富含油脂，易变质。

【食用注意】

葵花子含有大量的食用纤维，每7克葵花子屮就含1克食物纤维，比苹果的食用纤维含量高很多。

宜：葵花子适宜血痢、痈肿、便秘、动脉粥样硬化、高血脂、高血压、冠心病、脑梗死患者食用。

忌：但肝脏病、出血性疾病、急性肠炎、慢性肠炎等患者忌食。

【搭配宜忌】

葵花子+芹菜=可降低血脂、通便润肠

葵花子+鸡蛋+白糖=治湿毒带下

葵花子+羊肉=易引起腹胀、胸闷

葵花子+青瓜=导致腹泻

葵花子仁苹果牛奶汁

原料：葵花子仁50克，苹果1个，牛奶200毫升

调料：蜂蜜、食用油各适量

做法：

1.葵花子仁入油锅内爆炒1分钟。2

.苹果洗净，切成小块。

3.把葵花子仁、苹果块、牛奶放入榨汁机中压榨成汁，调入蜂蜜即可。

葵花子仁芦荟粥

原料：葵花子仁、芦荟各适量，大米100克

调料：盐3克

做法：

1.大米泡发洗净；芦荟洗净，切小片；葵花子仁洗净泡发。

2.锅入水，放入大米，用大火煮至米粒绽开。

3.放入芦荟片、葵花子仁，用小火煮至粥成，加盐调味即可。

葵花子仁燕麦牛奶糊

原料：燕麦100克，葵花子仁50克，牛奶200毫升

做法：

1.将葵花子仁、牛奶放入榨汁机中搅拌均匀。

2.把牛奶放入锅中，加热至60℃左右时加入燕麦，煮5分钟即可。