肝肾阴虚型高血压小食方

症状表现：头晕眼花，头痛，耳鸣如蝉，眼睛干涩，视力逐渐下降，胁下隐隐疼痛，腰膝酸软无力，口渴咽干，舌红少苔，脉细数。

药食选择：可选择山药、菟丝子、枸杞子、牛膝、黑芝麻、蜂蜜、百合。

中医治病向来讲究辨证论治，药膳的应用当然也不例外，应当在辨证的基础上选料配伍，这样才能更加符合患者自身的情况，也才能取得好的效果。

下面我们列举了高血压常见中医证型的药膳处方，读者朋友们可以根据自身的疾病特点加以参考。

【二龙滑鸡煲】

原料：地龙25克，海龙20克，鸡肉100克，芹菜100克，香菇30克，姜5克，葱10克，食盐5克，植物油50毫升。

做法：地龙洗净，去泥沙，切成4厘米长的段；海龙发透，上笼蒸软，切成4厘米长的段；鸡肉洗净，切成4厘米见方的块，芹菜洗净，切成4厘米长的段；姜切片，葱切段。炒锅上火，加植物油烧热，入姜、葱爆香，下地龙、鸡肉炒至变色，然后下芹菜、海龙、香菇、食盐，加水400毫升，改用文火煲35分钟即成。每日1次，佐餐食用。

功效：补肝肾，降血压。

【百合烧豆腐】

原料：百合20克，豆腐300克，虾仁100克，竹笋50克，姜5克，葱10克，食盐3克，植物油15毫升，淀粉10克，味精2克，料酒3毫升，鸡蛋清20克，清汤200毫升。

做法：百合洗净，放入碗中，加水上笼蒸熟；竹笋洗净发透，切成丝；虾仁洗净，加盐、淀粉、鸡蛋清、料酒腌渍10分钟，入温油锅滑熟，捞出沥油；豆腐切成2厘米见方的块；姜切片，葱切段。炒锅上火，加植物油烧热，入姜、葱爆香，加入虾仁、豆腐、百合、食盐、竹笋，再加清汤适量，煮透入味，调入味精，用淀粉勾薄芡，略煮即可。佐餐食用，每日1次。

功效：补肝益肾，降低血压。

【菊花蜂蜜膏】

原料：菊花50克，蜂蜜200克，枸杞子30克，桑葚30克。

做法：菊花、枸杞子、桑葚洗净，去杂质，放入锅内，加水适量，武火烧沸，改用文火煎煮25分钟，去渣留汁，加入蜂蜜拌匀，文火熬成膏即可。每日2次，每次20克，温开水送服。

功效：补肝肾，降血压。