搭配花生的降压食谱

花生，学名落花生，又叫番豆、地果等，为豆科植物落花生的种子。花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又把花生称为“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”“素中之荤”。

【花生牛肉汤】

原料：牛腿肉600克，花生仁160克，淡奶1小罐，陈皮1小块，姜10克，大枣12枚，食盐5克。

做法：牛肉洗净，切成2厘米见方的块，陈皮浸软，刮去内层白皮，大枣去核，洗净。把大枣、花生仁、陈皮同放入直身瓦煲内烧沸，下牛肉，再沸后改用文火煲3小时，至牛肉烂熟时，注入淡奶，加盐调味即可。

功效：益气健脾，降低血压。

【老醋花生】

原料：花生仁1000克，醋500毫升。

做法：将花生仁浸泡在醋中，5日后食用，每天早晨嚼服10粒。

功效：长期坚持具有很好的降压效果。