巧用芹菜搭配制降压药膳

中医学讲求药食同源，我们平时接触到的很多食物都具有一定的辅助降压作用。但是，这一点往往被我们忽视。其实，食物降压是最为简单、方便的方法，也便于长期坚持。下面我们就对日常生活中常见的一些具有降压作用的食物进行详细介绍，希望能够对您有所帮助。

花生芹菜

原料：

芹菜300克，花生仁（生）100克.酱油5毫升，食盐3克，味精2克，白糖3克，醋3毫升，豆辧酱5克，花椒粉2克，植物油10毫升。

做法：

花生仁入锅炸脆，去皮；芹菜择洗干净，切成小段，入沸水中焯一下，捞出过凉，沥干水分。芹菜、花生仁入盘，各种调料混合拌匀，淋在芹菜、花生仁上即可。

功效：

降脂降压，通便瘦身，防治动脉硬化。

降压三鲜

原料：

芹菜300克，海带（鲜）150克，木耳(水发）100克，食盐2克，味精1克，料酒5毫升，香油1亳升。

做法：

木耳、海带洗净，切成丝，入沸水中烫熟；芹菜择洗干净，切成3厘米长的细丝，入沸水中焯至断生，捞出沥干水分。三物装盘，加盐、味精、料酒、香油拌匀即可。

功效：

芹菜降压、降胆固醇，木耳活血化瘀，海带降血脂。三物合用，非常适合高血压、冠心病、高脂血症、动脉硬化患者食用。

腐竹拌芹菜

原料：芹菜200克，腐竹（水发）80克，食盐3克，味精1克，香油10毫升，白糖3克。

做法：腐竹洗净，切成中等段或象眼块；芹菜择洗干净，切成3厘米长的段，二物同入沸水中焯一下，捞出过凉，沥干水分，放入盆中，加盐、味精、白糖、香油调拌均匀即可。

功效：降压利尿，通便安神。