肝阳上亢，平肝潜阳降低血压

正如前面所说，中医治病向来讲究辨证论治，药膳的应用当然也不例外，应当在辨证的基础上选料配伍，这样才能更加符合患者自身的情况，也才能取得好的效果。

下面我们列举了高血压常见中医证型的药膳处方，读者朋友们可以根据自身的疾病特点加以参考。

【肝阳上亢】

头涨痛难忍，头晕眼花，耳鸣口苦，面红耳赤，胁下胀痛，心跳加剧，烦躁不安，容易生气，失眠多梦，记忆力下降，经常忘事，舌红苔黄，脉弦数。

药膳选择：可选择山楂、石决明、天麻、菊花，牡蛎。

【精品药瞎】

石决明煲花枝

原料：

石决明10克，鲜墨鱼200克，芹菜100克，酱油10毫升，食盐5克，葱10克，鸡汤200毫升，淀粉20克，鸡蛋1枚，植物油适量。

做法：

石决明打成粉；鲜墨鱼洗净，切成4厘米见方的块；芹菜洗净，切成3厘米长的段；姜切片，葱切段。把墨鱼放入碗中.打入鸡蛋.加入淀粉、石决明粉、酱油、食盐拌成粥状。炒锅上火，加植物油烧热，入墨鱼肉滑透，立即捞起。原锅再次加植物油烧热，入葱、姜爆香，投入芹菜翻炒，随即下滑过的墨鱼肉，加入鸡汤，煲10分钟即成。佐餐食用，每日1次。

功效：

滋阴补血，平肝熄风，降低血压。

葛根苡仁粥

原料：

葛根（鲜）120克，薏苡仁30克，粳米100克。

做法：

葛根去皮，洗净切粒；薏苡仁、粳米淘洗干净。三物一起放入锅中，加水800毫升，武火烧沸，再改用文火煮成稀粥即可。作早餐，2天1次，连用7次。

功效：

清热利尿，降低血压。便秘者及孕妇忌食。

牡蛎鲫鱼汤

原料：

牡蛎粉12克，鲫鱼1条(约200克），豆腐200克，料酒10毫升.姜、葱各5克，鸡汤500毫升，酱油10毫升，青菜叶100克。

做法：

鲫鱼宰杀后，去鳞、鳃、内脏，洗净，把酱油、食盐、料酒抹在鲫鱼身上；豆腐洗净，切成4厘米长、3厘米宽的块：姜切片，葱切花；青菜叶洗净。汤锅上火，入鲫鱼，加姜，葱，牡蛎粉，大火烧沸，加入豆腐，改用文火煮30分钟左右，下入青菜叶即成。每日1次，佐餐食用，吃鱼、豆腐、青菜叶，喝汤。

功效：

平肝潜阳，降压止痛。