瘦身塑形药膳推荐

药膳推荐：

西红柿汤

【材料】

西红柿90克

【做法】

1.将洗净的西红柿对半切开，去蒂。

2.把西红柿切片，切碎。

3.把西红柿装入盘中待用。

4.锅中注入适量清水，用大火烧开。

5.倒入切好的西红柿。

6.盖上盖，用小火煮5分钟至熟。

7.揭盖，将煮好的汤料盛入滤网中。

8.滤出西红柿汤即可。

【营养分析】

西红柿富含胡萝卜素、维生素B₁、维生素C及多种矿物质元素，还含有蛋白质、碳水化物、有机酸、纤维素，有助消化、润肠通便、清热解毒的作用，达到瘦身的功效。

西蓝花土豆泥

【材料】

西蓝花50克，土豆180克

【调料】

盐少许

【做法】

1.汤锅中注入适量清水烧开，放入洗好的西蓝花，用小火煮1分30秒至熟。

2.把煮熟的西蓝花捞出，装入小盘中备用。

3.将去皮洗净的土豆对切块，装盘备用。

4.将装有土豆的盘子放入烧开的蒸锅中，用中火蒸至熟透取出。用刀背将土豆块压碎，再剁成泥。5.将西蓝花切碎，剁成末。

6.取一个干净的大碗，倒入土豆泥、西蓝花末。

7.加入少许盐，用小勺子拌约1分钟至完全入味。

8.将拌好的西蓝花土豆泥舀入另一个碗中即成。

【营养分析】

西蓝花营养成分十分丰富，包含了蔬菜特有的属性，热量低、助消化，是不可多得的营养瘦身食物。土豆中含有丰富的膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用，达到瘦身的功效。