纤体 好吃好喝还瘦身

把胖大概是女人最为头痛的问题了。即使吃得很少，平时也注意运动，体重却还是那么轻易地上升，艰难地下降。别着急，从《本草纲目》中寻找纤体的良方吧。

胃火炽盛导致肥胖

大家都知道胃的主要功能是“腐熟水谷”，也就是消化食物。那么在胃火的影响下，这个消化食物的功能总是旺盛，而且这种旺盛已经超过了常态，是病理性的，就要出问题了。食物在这种旺盛的消化功能作用下总是很快就会被分解掉，变成营养物质运输到身体各个部位。一旦消化过程结束，胃的工作就算完成了。因为它是在病态下工作的，不会理会身体是不是需要那么多的营养。于是这些多余的营养物质就被储存起来，变成了脂肪，人就会发胖。

气滞血瘀导致肥胖

抑郁、焦虑、紧张这些不良的情绪会影响到肝的疏泄功能，什么是疏泄呢?从字面上看是疏通、流泄的意思，肝有一个作用就像是身体里的管道工，主管着气血运行的畅通，如果肝的疏泄功能有了障碍，那么气血的运行就不够通畅，身体里的代谢产物不能够及时地运输出去，瘀滞在体内，就会导致肥胖。

痰湿阻滞导致肥胖

中医学认为，肥胖是由于代谢的病理产物阻滞在体内所导致的。这个病理产物就是痰湿。痰湿是水液运化过程出了问题才会产生的，它的来源有哪些呢?主要是从食物里来的。如果一个人经常吃甜的、高脂肪的食物，这些食物是需要脾胃来消化、运输的。当你吃东西消化不良而拉肚子的时候，会想吃一些清淡的粥类，或是蔬菜，而不是一锅红烧肉，因为这个时候你的脾胃已经受到损伤了，没有精力再来消耗这些肥甘厚腻之物。如果经常吃这些甜腻的东西，会影响脾胃的运化，食物不能够很好地被运化、吸收，就会变成痰湿堆积在体内，造成肥胖。

脾肾亏虚导致肥胖

脾肾亏虚也会引起身体的发胖。因为脾和肾有一个相近的功能，就是调节水液的代谢。既然食物中的肥甘厚腻会损伤脾胃，酿生痰湿，那么脾肾本身出了问题，也会导致痰湿的产生。这就解释了遗传性的肥胖问题。因为中医概念里的肾是包含着遗传密码的器官。有些人先天就存在肾气亏虚的问题，加上压力、疲劳、熬夜这些不良的生活习惯又损伤了脾胃之气，导致脾肾两虚，水液运化缺乏动力，就会变得迟缓，时间一久，痰湿也就随之产生了，人就会发胖。

防胖瘦身的饮食原则

尽管饮食不是造成肥胖的唯一原因，但控制饮食是预防肥胖的基础，也是瘦身的前提条件。

少吃热量高的食物

减少膳食中总热量的摄入，可促进人体储存的体脂燃烧，以达到减脂瘦身的目的。产生热量的营养素一般分为碳水化合物、脂肪、蛋白质三类。其中脂肪的产热量最高，因此，要想防止肥胖，在饮食中就要以低脂肪、高蛋白、低碳水化合物食物为宜。减少含脂肪多的如肥肉、油炸食品、奶油、全脂牛奶等食物的摄入。

三餐定时定量

肥胖的人往往食欲亢进，要防止饮食过量，做到一日三餐定时定量。自我控制是防止饮食过量的有效办法。每餐进食多少需根据个人的体重指数而定，一旦确定后即应严格执行。执行一段时间后再看效果如何，如有必要可调整每餐的饮食量，但不能根据自己的感受随时改变定量与进餐方式。尽量不吃宵夜，因为一餐宵夜的热量储存，往往等于你一天三餐的总和。

尽量少吃零食

很多人对自己一日三餐的饭量控制得很严格，但对于吃零食却毫无顾忌，结果还是吃胖了。吃零食虽然不会比正餐多，但更容易发胖。例如，你边吃花生边看电视，两把花生就有805千卡的热量，几乎等于三碗饭。因此，要想防胖瘦身，要具有抵御美食诱惑的毅力，改变爱吃零食的习惯。

《本草纲目》中的纤体明星

紫菜：《本草纲目》认为紫菜具有化痰软坚、清热利尿、补肾养心、降血压的功效。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、少量脂肪、B族维生素、烟酸、胡萝卜素、碘、钙、磷等，可以帮助排除身体内之废物及积聚的水分，适用于痰湿阻滞导致的肥胖。

芝麻：味甘，性平。《本草纲目》认为它具有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益精填髓、养血益气的功效。芝麻富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素D、维生素E、卵磷脂等，并含有丰富的油酸，其中的亚麻酸可以去除附在血管内的胆固醇，改善新陈代谢，适用于脾肾亏虚导致的肥胖。

苦瓜：味苦，性寒。《本草纲目》认为它具有清热凉血、解毒、消肿排脓的功效。苦瓜所含有的苦瓜素能阻止脂肪的吸收，调节人体新陈代谢，从而具有降脂、塑身的功效，适用于胃火炽盛导致的肥胖。

厚朴：味辛、苦，性温。《本草纲目》认为它具有行气宽中、化湿除满、化痰平喘、健脾消积的功效。厚朴含有多种生物碱、挥发油、皂苷等成分，适用于痰湿阻滞导致的肥胖。