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薤白为百合科植物小根蒜Allium macrostemon Bge.或薤Allium chinense G.Don的干燥鳞茎。主产区为江苏徐州、邳县等。夏、秋二季采挖,洗净,除去须根,蒸透或置沸水中烫透,晒干。
植物名藠头
拼音JiaoTou
学名Allium chinense G. Don
别名薤、荞头
界植物界
门被子植物门
纲单子叶植物纲
目百合目
亚目百合亚目
科百合科
族葱族
属葱属
组单生组
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