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芋头为天南星科植物芋Colocasia esculenta (L) . Schott的根茎。9-11月采挖,鲜用或晒干。全国各地均产。
植物名芋
拼音Yu
学名Colocasia esculenta (L) . Schott
别名芋头、水芋、芋岌、毛艿、毛芋、青皮叶、接骨草、独皮叶、土芝、莒、蹲鸱
界植物界
门被子植物门
纲单子叶植物纲
目天南星目
科天南星科
族芋族
属芋属
组块茎组
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