专家教你对抗肿瘤君：可化身医师、厨师、禅师和行者

4月15日至21日是全国肿瘤防治宣传周。据了解，全球每年癌症死亡人数约820万，其中，中国占了近三成。

人口老龄化、环境污染和不健康的生活方式，如吸烟、缺乏锻炼和饮食不规律等，是癌症发病率不断增高的主要原因。

“据研究估计，通过适宜的饮食，加上适度的体力活动和维持适宜的体重，并持之以恒，可使目前人类恶性肿瘤减少30～40%，可将发生恶性肿瘤的危险性减少60～70%。”广州中医药大学第一附属医院肿瘤中心主任林丽珠介绍，肿瘤防治可以遵照“三师而行”，即化身“医师”、“厨师”、“禅师”与“行者”。

珠姐支招：

“医师”——

医师指导，专业诊治

“肿瘤的发生、发展是一个多因素、多步骤的结果，也是一个动态的发展过程，所以肿瘤需要综合治疗。”林丽珠认为，“在癌前疾病或癌前病变的时候，可以使用中医药来减轻症状，预防发生癌变；早期肿瘤病人则应该争取通过手术、放化疗等治疗达到根治肿瘤的目的，同时利用中医药来减轻副作用，提高免疫力，抗肿瘤复发转移；晚期肿瘤病人进入姑息性治疗阶段，可以通过中医药扶正祛邪，减轻肿瘤负荷，缓解各种症状，提高生活质量。必要时可配合放化疗、微创等联合控制肿瘤。”

“厨师”——

营养均衡，合理忌口

“医生，什么时候需要忌口？”“医生，要吃什么补充营养？”肿瘤病人及家属时常有这样的疑问。

“肿瘤患者是应该适当忌口，但并不是什么都不能吃。过分燥热或者寒凉的食物不要吃。”林丽珠指出，肿瘤病人的主食应以谷类为主，但糖尿病患者应适当减少摄入；要多吃蔬菜、水果，补充各种维生素和纤维素；每天要吃一些奶制品、豆类和豆制品，并适量吃一些鱼、禽、蛋、瘦肉，尽量少吃肥肉和荤油；要保持清淡，尽量少吃盐。同时要注意饮酒适量。

“禅师”——

摆正心态，认识肿瘤

“长期的精神刺激或者突然受到剧烈的精神创伤，超出了生理活动所能调节的正常范围，可造成人体内在的阴阳气血、脏腑经络的功能失调，导致疾病发生。”林丽珠说，“防治肿瘤，要学会微笑，要学会释放压力。保持良好的心情，七分治病，三分靠养。好心情是治病的基础，微笑是最好的药物。”

“行者”——

严格作息，合理锻炼

“你要好好休息！”很多医生都会这样建议患者。林丽珠表示，这里的“休息”是肿瘤患者应该遵守正常的作息时间，在力所能及的前提下干点工作或打太极拳、做做八段锦、练气功、散步等，而不是躺着不动。

“即使是晚期肿瘤病人也应该在力所能及的条件下，适当参加体育锻炼。同时，多看电视节目、听广播、听音乐、和别人聊天，也会使心情变得轻松愉快些，有利于养生，病人的抗癌路程将走得更远。

”林丽珠建议，病人应当安排好时间，按时作息，选择合适的锻炼场地和项目，并且要循序渐进，量力而行，注意效果和并发症。

【食疗推荐】

土茯苓龟汤

组成：土茯苓200-300克，乌龟一只，猪骨带肉200克。

用法：乌龟宰后去肠脏，连龟甲同用。土茯苓洗净斩块，猪骨斩细，上三物加清水1500毫升煎三小时，和盐调味，饮汤食肉。

功效：解毒祛湿、滋阴补血。

适应：腹水肢肿、形体虚弱肿瘤患者。

木耳金针乌鸡饮

组成：木耳15克，金针菜30克，乌鸡约500克。

用法：木耳挑净浸洗。金针菜洗净。乌鸡剖净。清水适量，先炖乌鸡一小时，再放入木耳、金针至各物熟烂，和盐调味，饮汤或佐膳。

功效：补中益气，凉血止痢。

适应：肠癌大便频数、口干不思食者。

猪脊骨何首乌汤

用料：猪脊骨250g，何首乌20g,肉苁蓉30g，红枣20枚。

制作：将猪脊骨洗净，斩块；何首乌，肉苁蓉洗净；红枣洗净去核。将全部用料放入锅中，加适量清水，如平常煮汤方法，调味饮汤食肉。

功效：滋阴益髓，养血柔肝。

适应：肺癌患者化疗后伤及精血者，症见精神不振，体倦乏力，贫血少气，大便干硬者。

川贝百合绿豆水

组成：川贝6克，百合50克，绿豆100克，冰糖适量。

用法：川贝打细，将以上三物一起加水适量，煮至绿豆熟烂，放入冰糖，饮汤服食。

功效：清咽润喉，解毒除痰。

适应：失荣涕血头痛，或鼻咽癌放射治疗中出现口干咽燥者。

川贝白果粥

组成：川贝母5克，白果50克，粳米100克，猪瘦肉60克。

用法：川贝母打成粉，猪瘦肉切碎。白果去壳，除膜，水浸漂一日，备用。粳米淘洗干净，放入沙锅内，加白果、猪瘦肉和适量的水煮至烂粥，加入川贝母搅拌均匀，再稍煮片刻，可加盐、味精调味，温热服食。

功效：润肺化痰，养胃育阴。

适应症：阴虚痰结，症见吞咽梗阻，形体虚弱，痰壅咳嗽者。