进宝宝大脑发育的断奶饮食

宝宝大脑细胞的发育和脑力活动所需的能量来源于宝宝所吃的食物。宝宝大脑发育在1周岁以内最为旺盛，妈妈要制作出营养均衡的断奶辅食来促进宝宝的大脑发育。

【宝宝大脑发育在1岁以内最为关键】

宝宝大脑发育可分为出生前10个月、1周岁以内以及1~6周岁三个阶段。这三个阶段是大脑发育的关键时期，妈妈一定要提供宝宝大脑发育所需的足够营养。

在宝宝满1周岁前，如果有对大脑有害的病菌侵入宝宝体内，由于宝宝尚不具备足够的抵抗力，就容易造成大脑发育异常。如果宝宝一直吃母乳，因为母乳含有免疫物质，所以妈妈大可放心。

如果宝宝一直喝奶粉，妈妈就需要特别注意宝宝的饮食卫生和营养，同时在促进宝宝大脑发育的断奶辅食上多下些工夫。

【大脑的主要能源是葡萄糖】

葡萄糖参与大脑的活动，最终分解成水和二氧化碳排出体外。人体必须通过摄入富含碳水化合物的食物，源源不断地补充所需的葡萄糖。富含碳水化合物的食物主要包括谷类、砂糖、水果等。

【谷类和水果是促进大脑活动的最佳食品】

脑力活动的能源是葡萄糖，帮助形成神经细胞并使其传递畅通的营养物质是蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和钙等。

宝宝1岁以内处于大脑发育高峰期，更需要均衡摄取蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、钙等营养物质。

【脑细胞的生成离不开肉类和海鲜】

牛肝、牛肉、猪精肉、鸡腿肉、鸡胸脯肉、海鲜、鸡蛋等食品中蛋白质含量都比较高，对大脑细胞的生长极为有利。

特别是沙丁鱼、鲅鱼、秋刀鱼、青花鱼、金枪鱼等海鱼，含有丰富的即二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，对宝宝大脑细胞的生长发育极为有利。