莫让宝宝多吃蜂蜜

蜂蜜虽然营养丰富，但是在生产运输和储存等过程中容易受到肉毒杆菌的污染。

肉毒杆菌适应环境的能力非常强，既耐严寒，又耐高温，能够在连续煮沸的开水中存活6~10小时。因此，在经过一般加工处理的蜂蜜中，仍有一定数量的肉毒杆菌芽胞存活。

这些肉毒杆菌芽胞一旦进入婴幼儿体内，尤其是进入1岁以卞的婴儿体内，便迅速发育成肉毒杆菌，并释放出大量的肉毒素。这些毒素毒性甚强，仅1毫克即可置万名婴儿于死地。

据调查，婴幼儿猝死有5%是由于肉毒素中毒。

-----------------------------------小知识------------------------------------

婴幼儿最好不要多吃蜂蜜，尤其是1岁以下的婴儿最好不吃蜂蜜。