冬季养肾防寒常食八宝饭

秋冬养阴，主张“养肾防寒”，核材，营养师利用这些材料搭配成一款八宝桃、栗子、黑芝麻、黑米等具有补益脾肾饭，美味又营养。的功效，是冬季“养肾补肾”的常用食。

【推荐食疗方】

八宝饭

材料：核桃肉50克，栗子100克，黑芝麻10克，淮山30克，白扁豆30克，莲子30克，枸杞10克，黑米100克。

做法：将上述原材料分别清洗干净，核桃肉、栗子掰成小粒，淮山切成小块。将黑米、核桃肉、栗子、淮山、扁豆、白莲子、枸杞分别蒸熟，后将上述所有材料混合拌匀，继续蒸20分钟左右；黑芝麻炒香，撒在蒸熟后的米饭上即可。

功效：此款药膳具有补益脾肾的功效，是冬季“养肾补肾”的保健食疗方，同样也适合脾肾虚弱之食欲欠佳、腰酸腰痛、畏寒怕冷、膝腿酸软、大便溏泄者。此方中，核桃肉甘温，能补肾助阳、温肺平喘；栗子甘温，能健脾养胃、补肾强筋；黑芝麻补益肝肾；枸杞补肝肾、明目；淮山益气养阴、健脾益肾；扁豆健脾化湿，莲子补脾止泻、益肾、安神，黑米甘平，健脾、补肾、益阴、养血。