肝癌药膳调养——九味薯排

【主料】

紫皮红心甘薯150克，猪排骨150克，白术20克，当归、山慈菇、半边莲、太子参各30克，昆布、海藻各12克，白花蛇舌草25克，三棱10克。

【辅料】

盐3克，葱末、姜末各适量。

【做法和服用】

甘薯去根须，洗净，切成3厘米见方的块：猪排骨洗净，剁宰成寸段单(根)节；9味中草药烘(焙、晒)干，研磨成粉，与排骨和匀，再与辅料拌匀，甘薯放在碗底层，拌好的排骨放在甘薯上面，入笼(锅)内，盖上盖，蒸熟透即成。分2次空腹热食，每1～2日1剂，7～10天为1个疗程。

【功效】

缓解肝癌症状，有化积软坚之效。

【适用人群】

肝癌患者右胁肋胀满不适、疼痛者。

【百变搭配】

马铃薯、芋头可代替甘薯，若有鲜山药，其效更好。