脑出血的饮食原则

脑出血后遗症患者一定不要吃生冷食物，因为生冷食物进入胃肠后，会对肠胃造成突然的刺激，使肠胃血管收缩，引起血压升高，加重病情，甚至诱发脑溢血。

含盐量高的食物对于脑出血后遗症患者来说是大忌，脑出血患者要为了自身的健康要限制对食盐的使食用量，尽量做到低盐饮食，在饭菜烹调后再加入盐拌匀就可以。

大量的动物脂肪会对脑出血后遗症患者造成很大的损伤，因为饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化，所以说胆固醇及脂肪含量高的食物患者要限制食用。

脑出血后遗症患者还要注意，一定要控制甜食的摄入量。脑出血患者饮食禁忌尤其要提醒患者这点，不要吃糖分含量高的补品，限制精制糖的摄入量，对于点心、饮料最好是不要食用。