慢性支气管炎的食疗与药膳方

慢性支气管炎是呼吸系统的常见病，有1％～2％的患者发展为肺气肿和肺心病，如不及时治疗，可危及生命。

【病因与表现】

慢性支气管炎的病因尚未清楚。一般认为其病因分为外因和内因两方面。外因包括感染因素、理化因素。内因包括过敏因素，呼吸道防御功能减弱与损伤，植物神经功能失调，以及遗传等因素。发病开始症状不明显，部分患者有起病前上呼吸道感染史，出现咳嗽、咳痰，尤以清晨最明显。痰为白色黏液泡沫状，黏度增加，或呈黄色脓性或伴有喘息，炎症控制后，喘息可好转，喘息型慢性气管炎，患者在症状加剧或继发感染时，常有哮喘样发作，气急而不能平卧。

【食物疗法】

1．茯苓薏米粥：薏米60克，茯苓粉15克，加水适当煮粥，长期食用。

2．苏子粥：苏子20克，捣碎如泥，加水煎成浓汁去渣，加粳米100克，冰糖适量煮为稀粥，趁热服用，早、晚各1次。

3．四仁鸡子粥：白果仁、甜杏仁各100克，胡桃仁、花生仁各200克，共捣碎，每天早晨取20克，加水250毫升，煮开打人1个鸡蛋，炖熟，加冰糖适量，连服半年。

4．五味子鸡蛋：北五味子250克，新鲜红皮鸡蛋10个，先将五味子煮汁，凉后加入鸡蛋浸泡6～7天。每天早晨用温开水200毫升或热黄酒冲服1个，服时加白糖适量。

5．黄芪粥：黄芪20克，粳米60克，煮粥加白糖适量。每天1次，长期食用。

6．川贝秋梨膏：川贝15克，北方秋白梨4个。将秋白梨去皮削成碎块，放人盘中同蒸15分钟，取出凉后，混合打成膏状，加冰糖适量，每晚睡前服15克。

【药膳验方】

1．蛤蚧1对，乌贼骨40克，焙黄后研为细末，加入白糖500克，混匀，每次35克，空腹白开水送服。

2．核桃，生姜。每天晚上睡觉前，剥一个核桃仁，不要去掉仁的薄皮，再切食指肚大的一片姜，放在嘴里慢慢嚼，等到嚼到满嘴都像牛奶一样的时候顺着气息，一小口一小口地咽下去，然后躺下睡觉，坚持食用一个冬天。

3．百部根捣汁，浓煎如饴，每天3次，每次5克，温开水送下。

4．松塔3个，豆腐数块，放入水中煮开，空腹吃豆腐，喝汤。

5．炒萝卜子、杏仁等量共研细粉，每次0.5克，每天3次服用。

6．白芥子50克，白芷15克，共研细末，用蜂蜜把药末调成饼状，烤热贴肺俞穴上，凉则换，每次1小时，每天1次。治咳嗽喘息。

7．针灸，主穴：天突，喘息。配穴：太渊，内关，足三里。针刺天突、喘息，中等刺激手法。咳嗽重加太渊，胸痛胸闷加内关，痰多加足三里。

【预防】

1．加强体育锻炼，提高机体的抗病能力。

2．气候多变季节注意预防感冒。

3．注意饮食，禁止吃刺激性食物，如辣椒等。食物不要过成过辣，禁烟酒。

4．增加室内空气湿度，保持空气新鲜，定期进行空气消毒。