对症骨折后期的药膳

这是我们日常生活中常会遇到的问题。爬楼梯时不小心扭伤了脚，运动过程跌倒了或膝碰撞受伤了，在路上走着走着，一不留神也会撞伤手脚……这些事几乎随时随地都有可能发生。这种损伤多由跌伤、摔伤、打击伤、碰撞伤所致，所以叫跌打损伤，损伤一般有骨折、脱位、筋伤、内伤等。损伤发生后，我们先要排除是否有骨折或内伤，如果只是轻微的损伤，多数可以自行处理。以下药膳推荐用于针对有肌肉、骨骼外伤的人群。

巴戟天续断炖羊肉

【对症】

跌打损伤，骨折后期的断骨再生。

【功效】

补肝肾，祛风湿，强筋骨。

【材料】  (1人量)

羊肉150g  枸杞3g  巴戟天5g  党参5g  续断2g  生姜、食盐适量

【烹调方法】

先将羊肉切块放入沸水中焯3～5分钟，放入炖盅加清水，再将药材放入同炖1.5～2小时即可食用。

【贴士】

市面上常出现以其他植物根或根茎冒充巴戟天销售，伪品最主要的鉴别点是皮部较薄，不易剥离，或过细，非扁圆柱形，大家在购买时应注意鉴别。

【禁忌】

如果素体阴虚内热、具有热病者慎食(可表现为虚烦不眠、口舌生疮、口苦口臭等)。