糖尿病性骨质疏松如何饮食调理

在糖尿病饮食调理原则的基础上，加大含钙食品的摄入，如牛奶、虾皮、带鱼、豆制品、海带、小白菜、芹菜、油菜等。总而言之，通过饮食补钙达到国家标准是有一定难度的。应适当摄入钙元素补充剂。

科学烹调以利于钙的吸收。谷类及某些蔬菜如油菜、空心菜等也含有较多的钙质，但由于谷类中的植酸和蔬菜中所含的草酸会与钙结合成不溶性钙盐而不利于钙的吸收，因此它们不应直接与含钙的食品一起烹饪。如果讲究烹调方法，也能有效去除妨碍钙吸收的因素。

将蔬菜用沸水焯一下，使草酸先溶于水再炒食。将大米在水中浸泡后再洗，加大植酸酶的活性。

将面粉、玉米粉、豆粉发酵并增加发酵时间，可使植酸水解，使游离钙增加。

避免过多饮酒，避免影响钙的吸收。

奶制品是糖尿病患者蛋白质和钙质的重要来源之一，尤其是女性，必须要借助奶制品来防治因骨中丢失钙质而发生骨质疏松，成年男性每日至少摄入250克牛奶；儿童、青少年、女性（包括妊娠、哺乳或绝经后），应保证每天摄入500克牛奶。

糖尿病并发痛风的饮食有“三低”、“三忌”。

“三低”：低嘌呤饮食，应首选牛奶、鸡蛋、水果、植物油、蔬菜等。低蛋白、低脂肪饮食，蛋白质可控制在40~60克日，以植物蛋白为主，动物蛋白可选用牛奶、鸡蛋，尽可能不吃肉类、禽类、鱼类等；脂肪应控制在50克/日左右。低盐饮食，食盐中的钠有促使尿酸沉淀的作用，加之痛风患者多合并有髙血压病、冠心病及肾病，所以痛风患者每天钠盐的摄入量不得髙于6克。

“三忌”：忌酒，乙醇代谢使血乳酸浓度增加，如果血液中乳酸水平较长期保持较高水平，则肾对尿酸的排泄量显著减少。啤酒中含嘌呤也很高，因此必须戒酒，以防痛风发作。忌服降低尿酸排泄药物，如利尿剂、阿司匹林、免疫抑制剂（如硫唑嘌呤、甲氨蝶呤、青霉胺、雷公藤总苷）等，因以上药物均可加重髙尿酸血症，引起痛风发作，加快痛风结节的形成。忌肥胖，肥胖可导致血脂异常、髙血压病、血尿酸升高、冠心病及糖尿病等病的加重，因此，肥胖者要多动，少食，每日热量摄取较正常人低10%~15%以减轻体重。