糖尿病药膳方

当遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染等各种致病因子作用于机体时，可能会导致胰岛功能减退，引发血糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征，从而进一步发展成为糖尿病。

当今世界糖尿病的发病率狠搞，而且愈来愈有年轻化的趋势。糖尿病的常见症状包括：排尿次数和尿量增多；饮水量增多；食量增大；越来越瘦；经常感到疲惫。

饮食重点

◎吃糖类食物要小心。

◎少吃高油脂与高胆固醇食物。

◎减少高盐食物的摄取量。

◎三餐要定时定量，多摄取富含膳食纤维的食物。

糖尿病药膳方推荐

◆ 枸杞子方

配方：枸杞子10克。

做法：将枸杞子加水300毫升，武火煮开，保持沸腾1～2分钟，待冷却后将浓汁服下。

用法：早晚各1次。夜间临睡前，将残存枸杞子细嚼，连汤液一起吞下。

功效：可调节血糖，适用于糖尿病患者。长期坚持，效果更佳。

◆ 乌梅枸杞子茶

配方：乌梅、五味子、枸杞子、茺蔚子各适量。

做法：将乌梅、五味子、枸杞子、茺蔚子放入锅中，加入适量水，武火煮开后转文火熬30分钟左右，滤渣取汁即可。

用法：可代茶饮。

功效：可降低血糖。

◆ 生地黄粥

配方：鲜生地黄150克，粳米100克。

做法：将鲜生地黄洗净，捣碎后用纱布挤汁；粳米加水煮成粥，粥熟后倒入生地黄汁，再用文火煮沸即可。

用法：每日食用1～2次。

功效：此粥具有降血糖的作用。

◆ 花粉杞淮汤

配方：枸杞子、天花粉、山药各适量。

做法：将山药洗净后放入锅内蒸熟备用；取枸杞子、花粉各30克，共煎汤。

用法：食山药，喝汤，每日2次，每次120克。

功效：可降糖止渴。

◆ 西瓜皮方

配方：西瓜皮200克，盐少许。

做法：西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切小块，入锅内炒熟，加盐调味即可。

用法：1周食2～3次。

功效：适用于糖尿病合并高血压患者食用。

◆ 南瓜汤

配方：鲜南瓜250～500克。

做法：鲜南瓜加水煮熟食之。

用法：每日l剂，分1～2次服食。

功效：适用于糖尿病。

◆ 空心菜玉米须汤

配方：空心菜60克，玉米须30克。

做法：空心菜和玉米须水煎。

用法：直接饮服。

功效：适用于糖尿病。