适合高血脂朋友的药膳

1.决明菊花粥：

制作策略：将三七洗干净，晒干或者烘干，研为极细末，备用。把山楂洗干净，切成薄片待用。把粟米淘洗净，放进沙锅，加水适量的，先使用大火煮沸，加入山楂片，改用小火共煨至粟米酥烂、粥黏稠时调入三七粉，拌与均匀即成。每天1剂，分早晨、晚上两回服。

9.三七首乌粥：

用途和适用：具有补虚益气、通脉散淤、降血脂的用途，比较适用于高血脂。

原料：干何首乌粉60g，粟米100g。

10.螺旋藻粟米粥：

3.陈皮枸杞粟米粥：

将粟米淘洗净，放进沙锅，加水适量的，先使用大火煮沸，倒进浸泡的红枣，继续用小火煨煮到粟米酥烂，粥黏稠时，调入制大黄细末，搅拌均匀，煨煮到沸即成。每天1剂，分早晨、晚上两回服。

原料：陈皮15g，枸杞子15g，粟米100g。

花生仁、粳米淘洗净入锅，加水适量的煮粥，粥将成时倒进药汁，调入白糖，稍煮即成。每天1剂，分早晨、晚上餐温热食用。

制作策略：将三七、首乌洗干净放进沙锅里煎取浓汁，去渣，取药汁和粳米、大枣、冰糖同煮为粥。每天1剂，分早晨、晚上餐服食。大便溏薄者忌服。服首乌粥的时候，忌吃蒜、葱。

制作策略：将淘洗净的粳米、绿豆—起入锅，加1000g水，用大火烧开后转用小火熬煮。把葛根粉用凉水调成糊状，待粥半熟时加入，再稍煮到粥成。每天1剂，分早晨、晚上餐食用。

用途和适用：具有降血压、降血脂、散淤血、解暑热的用途，比较适用于高血压、高血脂、肥胖症等。

4.三七山楂粥：

原料：红花5g，大枣10枚，红糖20g，粟米100g。

原料：三七5g，制何首乌30～60g，粳米100g，大枣2～3枚，冰糖适量的。

制作策略：将决明子放进铁锅里，炒至微有香气，拿出，待冷后放进沙锅里，加水适量的煎煮，去渣取汁。花生仁、粳米淘洗净，下入锅里，加水煮粥，粥要熟时倾入决明子汁，放进冰糖，继续煮片刻。每天1剂，5～7天为1个疗程。适合春、夏天食用。

制作策略：将红花拣去杂质、洗干净，放进纱布袋里，扎紧袋口，备用。把大枣洗干净，用温热水浸泡片刻，放进碗里待用。把粟米淘洗净，放进沙锅，加适量的水，大火煮沸后放进红花药袋和大枣，改用小火煮30min，拿出药袋，继续用小火膳煮到粟米酥烂、粥黏稠，调入红糖，搅拌均匀即成。每天1剂，早晨、晚上餐分食。

制作策略：将红枣、粟米拣杂，淘洗净，放进沙锅，加水适量的，大火煮沸后，改用小火煨煮30min，调入荷叶细末，继续用小火煨煮到粟米酥烂，加入红糖，搅拌均匀即成。每天1剂，分早晨、晚上两回服。

原料：螺旋藻粉10g，粟米100g。

制作策略：将制大黄洗干净，切成片状，晒干或者烘干，研为极细末备用。红枣拣杂后洗干净，用温水浸泡片刻，待用。

12.花生桑叶荷叶粥：

5.大黄红枣粥：

制作策略：将粟米淘洗净，放进沙锅。加水适量的，大火煮沸后，改用小火煨煮30min，待粟米酥烂、粥黏稠时，调入螺旋藻粉，搅拌均匀即成。每天分早晨、晚上两回服。

制作策略：将泽泻、山楂分别拣杂，洗干净后同入沙锅，加水煎煮40min，过滤去渣，取汁备用。把粟米淘洗净，入锅后，加水煨煮到粟米酥烂、粥黏稠时，加入泽泻山楂煎汁，用小火煨煮到沸即成。早晨和晚上两回分服。

原料：桑叶10g，新鲜荷叶1张，花生仁50g，粳米100g，白糖适量的。

用途和适用：决明菊花粥具有清肝降火、平肝潜阳、降脂的用途，比较适用于高血脂等。

6.绿豆葛根粥：

原料：三七3g，山楂（连核）30g，粟米100g。

原料：决明子（炒）10～15g，葛粉30g，粳米50g，冰糖适量的。

制作策略：将决明子放进铁锅里炒至微有香气，拿出，待冷后煎汁，去渣取汁，选药汁和粳米、葛粉共煮粥，要熟时，加入冰糖，再煮—二沸就可以。每天1剂，分早晨、晚上餐食用。脾胃虚寒者不适用。

用途和适用：具有益肾养肝、补血活血、降血脂、抗老防衰的用途，比较适用于高血脂。

用途和适用：具有消食导滞、化淤消脂的用途，比较适用于高血脂。

用途和适用：具有清热解毒，消暑利水，生津止渴的用途，比较适用于高血脂。

原料：泽泻10g，山楂20g，粟米100g。

用途和适用：具有滋补肝肾、化痰降脂的用途，比较适用于高血脂。

制作策略：将陈皮拣杂、洗干净、晒干或者烘干，研为细末备用。把枸杞子、粟米分别淘洗净，同放进沙锅，加水适量的，大火煮沸后，改用小火煨煮30min，待粟米酥烂、粥将成时，调入陈皮细末，拌与均匀，然后用小火煨煮到沸即成。每天1剂，早晨、晚上两回服。

用途和适用：具有补益肝肾、养血降脂的用途，比较适用于高血脂。

原料：制大黄15g，粟米100g，红枣10枚。

13.花生决明子粥：

14.葛粉决明粥：

用途和适用：具有攻积祛淤、活血降脂的用途，比较适用于高血脂，对中老年脾虚湿盛、湿热内蕴、气血淤滞型高血脂朋友特别适宜。

用途和适用：具有活血补血、益气健脾、祛淤降脂的用途，比较适用于高血脂等。

11.泽泻山楂粟米粥：

原料：决明子15g，花生仁、粳米各50g，冰糖适量的。

制作策略：将何首乌洗干净，切成片状，晒干或者烘干，研为细粉备用，也可以直接从中成药房购买。把粟米淘洗净，放进沙锅，加水适量的，大火煮沸后，改用小火煨煮30min，调入何首乌粉，拌与均匀，继续用小火煨煮到粟米酥烂，搅匀即成。每天1剂，分早晨、晚上两回服。

7.红花大枣粟米粥：

制作策略：将决明子与白菊花洗干净后，置锅里加适量的清水煮煎30min，去渣取汁，再入粳米煮粥，加少量冰糖调味即成。每天1剂分早晨、晚上餐食用。

2.荷叶粟米粥：

用途和适用：具有消食导滞、化淤降脂等用途，比较适用于高血脂，对中老年气血淤滞型高血脂朋友特别适宜。

原料：绿豆50g，葛根粉50g，粳米50g。

8.何首乌粟米粥：

原料：荷叶细末15g，粟米100g，红枣15枚。

原料：炒决明子12g，白菊花9g，粳米100g，冰糖适量的。

用途和适用：具有降脂降糖、健脾减肥的用途，比较适用于高血脂。

用途和适用：具有清肝、明目、通便的用途，比较适用于高血压、高血脂和习惯性便秘等。大便泄泻者不要吃。

制作策略：将桑叶、新鲜荷叶洗干净，煎汤，取汁去渣。

用途和适用：具有清热通便的用途，比较适用于肠热便秘、高血压、高血脂。