巧用橘子搭配制高血压药膳

橘子开胃理气、化痰生津，现代研究发现，它富含多种生物活性物质和天然抗氧化剂，对于中、轻度高血压有良好的防治功效，并有一定的降胆固醇、抗动脉粥样硬化、预防心脑血管疾病的作用。除了可食用果肉外，橘皮制成的“陈皮”也有降血压的作用。

金橘醋饮

材料：金橘500克，冰糖200克，米醋500毫升。

做法：

1.金橘清洗干净，沥干水分，用纸巾擦干表面水分。

2.取一个洁净干燥的玻璃罐，放入金橘、冰糖，倒入米醋，把罐口密封好，静置在阴凉处酿制3~4个月即成。

3.喝时取10毫升，兑10倍以上的水饮用。

除了能降血压、降血脂外，此饮还能疏解胸闷、气滞、胁痛、腹胀食积、心情不畅等症状。注意切勿空腹饮用，且应稀释10倍水后再饮。

陈皮山楂饮

材料：山楂干5克，陈皮5克。

调料：冰糖适量。

做法：

将山楂干、陈皮、冰糖放入杯中，倒入开水，浸泡10分钟即可饮用，可多次冲泡。

此茶有降血压、降血脂、软化血管的作用。