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小儿营养性佝偻病的调养方剂与菜肴

来源:岭南中药网发布时间:2018/6/6
导读:中药方剂1、人参启脾丸加减【材料】黄芪10克,党参10克,白术10克,茯苓10克,合欢皮10克,牡蛎(先煎)30克,龙骨(先煎))30克,山药10克,神曲10克,甘草6克。【制法】上药全部研细末,炼蜜为丸,每丸重3克。【用法】每次1丸,一日2~3次,3岁以下小儿酌减。【功效】健脾补…

中药方剂


1、人参启脾丸加减


【材料】黄芪10克,党参10克,白术10克,茯苓10克,合欢皮10克,牡蛎(先煎)30克,龙骨(先煎))30克,山药10克,神曲10克,甘草6克。


【制法】上药全部研细末,炼蜜为丸,每丸重3克。


【用法】每次1丸,一日2~3次,3岁以下小儿酌减。


【功效】健脾补气。适用于脾虚气弱型维生素D缺乏性佝偻病。


2、益脾镇惊散加减


【材料】黄芪10克,太子参15克,白术10克,茯神10克,钩藤(后下)10克,蝉蜕6克,灯心草2克,僵蚕10克,甘草6克。


【制法】上药加水适量煎煮,连煎两次,去渣取汁,将两次药汁合并。


【用法】每日1剂。早、晚各1次,温热口服。


【功效】健脾平肝。适用于脾虚肝旺型维生素D缺乏性佝偻病。


黄芪


保健菜肴


1、牛奶鸡蛋


【材料】牛奶200毫升,鸡蛋1个,白糖适量。


【制法】鸡蛋打破将蛋清与蛋黄分开,搅打蛋清至起泡;锅置火上,加入牛奶、蛋黄、白糖搅匀后用小火煮片刻,再将蛋清用勺子舀入牛奶蛋黄锅内,搅匀后稍煮即可。


【用法】佐餐食用。


【功效】滋养强身、健脑益智。适用于维生素D缺乏性佝偻病。


虾皮鸡蛋羹


2、虾皮鸡蛋羹


【材料】鸡蛋2个,虾皮10克,盐、香油、葱花各适量。


【制法】虾皮洗净,沥干备用。鸡蛋打入碗内,打散,放入盐、香油、葱花、虾皮搅匀,再放入适量凉开水调匀,蒸锅置火上,加入适量清水烧沸后,将蛋羹碗放入锅内,加盖,用大火蒸15分钟即可。


【用法】每日1剂,温热食用。


【功效】壮筋骨,增加钙、磷及维生素D。适用于小儿佝偻病的预防。


3、柠檬乳鸽汤


【材料】柠檬半个,乳鸽1只,排骨200克,盐、姜片、葱末各适量。


【制法】柠檬洗净,切片,去籽。乳鸽去内脏及脚,用清水洗净,排骨洗净,剁块。锅置火上,加入适量清水烧沸后,放入乳鸽、排骨块煮5分钟,捞出沥于水分,锅置火上,加入适量清水,放入乳鸽、排骨块、姜片大火烧沸后,用小火煲1小时,放入柠檬片再煲10分钟,加盐、葱末调味。


【用法】每日1剂,温热食用。


【功效】补虚益精,滋肾益阴,清热生津,开胃消食。适用于维生素D缺乏性佝偻病。


冬瓜蛋花汤


4、冬瓜蛋花汤


【材料】冬瓜200克,鸡蛋2个,植物油、盐、香菜末、鸡汤各适量。


【制法】冬瓜去皮、瓤,洗净切菱形小片。鸡蛋打入碗中搅匀。炒锅置火上,加入适量植物油烧热,放入冬瓜片,煸炒数下,加入鸡汤烧沸,慢慢倒入鸡蛋液迅速搅散,待沸后,加入盐、香菜末调味即可。


【用法】每日1剂,温热食用。


【功效】清热利尿,化痰生津,补血健身。适用于维生素D缺乏性佝偻病。

 

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