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给小儿哮喘的饮食建议

来源:岭南中药网发布时间:2017/10/26
导读:对小儿哮喘的发病原因有了一定的了解以后,下面给是给小儿哮喘的饮食建议,希望家有小儿哮喘患者的家长朋友们一定要牢记了。掌握好了饮食的禁忌,也能减少小儿哮喘的复发。一、饮食注意事项1、食物不宜过咸、不宜过甜、不宜过腻、不宜过于刺激。具体视个人过敏情况而定。2、镁…
对小儿哮喘的发病原因有了一定的了解以后,下面给是给小儿哮喘的饮食建议,希望家有小儿哮喘患者的家长朋友们一定要牢记了。掌握好了饮食的禁忌,也能减少小儿哮喘的复发。

一、饮食注意事项

1、食物不宜过咸、不宜过甜、不宜过腻、不宜过于刺激。具体视个人过敏情况而定。

2、镁、钙有减少过敏的作用。可多食海带、芝麻、花生、核桃、豆制品、绿叶蔬菜等含镁、钙丰富的食品。

3、补充足够的优质蛋白质,以满足炎症修复及营养补充,如蛋类、牛奶、瘦肉、鱼等。脂肪类食品不宜进食过多。

4、增加含维生素多的食品,如各种水果、蔬菜。因为维生素A可以增强机体抗病能力,维生素B和C可促进肺部炎症吸收。

5、哮喘发作时出汗多,进食少,使患儿失去较多的水分。所以患儿要多饮水,还有利于稀释痰液,使痰易排出。

6、患儿可多吃一些润肺化痰的食物如百合、白木耳、柑橘、萝卜、梨、藕、蜂蜜、猕猴桃等。 5、要禁食海腥发物,如海虾、蟹、鱼等。

7、不要吃过甜、辛辣食物和冷饮。

8、若发现某些食物食后能发生哮喘,当禁忌食入。

二、药膳

1、寒性哮喘

病因:外感寒邪,内闭于肺。

症状:咳痰清稀色白,呈粘沫状,形寒无汗,四肢不温,苔薄白,脉象浮沿。

用温散肺寒,化痰定喘之药膳:

襄荷紫苏橘皮汤:袭荷15克、橘皮、紫苏各10克,煎汤服:本药膳功能祛痰止咳,平喘散寒。适用于外感风寒所引起的咳吸气喘。

2、热性哮喘

病因:阳盛或肥甘积滞、热自内生。

症状:痰稠色黄、发热面红、胸闷膈满、喜冷饮、小便黄赤、大便干燥、舌苔薄黄、脉象滑数。

用清肺化痰、止咳平喘的药膳治疗:

加味贝母梨膏:川贝母、生石膏、桔红各30克、杏仁20克、前胡15克、生甘草10克、雪梨6个、冬瓜条100克、冰糖150克,白矾适量。先将石膏、杏仁、前胡、甘草共煎取汁约一小碗,待用。将冬瓜条切成黄豆大颗粒,贝母打碎,桔红研成粉,雪梨削皮捣烂调入白矾水。入冬瓜粒、冰糖、贝母、桔红粉,再倒入药汁,共盛一大碗内和匀,置于蒸锅中,隔水蒸约50分钟,成粘稠膏状即成。分次酌量食用。本药膳清热止咳平喘,适用于热性哮喘者。

3、缓解期:分脾气虚、肺气虚、肾气虚三种类型。

(1)脾气虚

症状:咳嗽痰多,食少,面黄欠华,肌肉萎弱,倦怠无力,大便不实。

用健脾化痰之药膳:

薏米杏仁粥:薏苡仁30克、杏仁10克、冰糖少许。薏仁煮粥,待半熟时、加入杏仁,文火煮至熟,加冰糖,早晚食用。健脾利湿,祛痰止咳,适用于咳嗽痰多之症。

(2)肺气虚

症状:面色皑白、气短懒言、语声低微、倦怠无力,自汗怕冷。

用补肺固卫之药膳:

糖溜白果:水发白果150克、白糖100克、生粉35克。将白果砸去外壳,放锅内加清水、碱适量,烧沸后,用竹帚刷去皮,挖去白果心,再故入碗内,加清水、上笼蒸熟,取出;锅内放白糖、白果、清水250克,武火烧沸,生粉勾芡,倒入盘中。单食或佐餐。补肺气、定喘咳,适用于肺气虚之哮喘。

(3)肾气虚

症状:面色皑白,形寒怯冷,下肢不温,脚软无力,动则心悸气促,大便澄彻渭冷。

用温肾助阳之药膳。

酱计核桃肉:核桃肉500克、姜末0.5克、白糖120克、熟植物油1咖克(实耗100克)、甜面酱100克、碱2.5克。将核桃肉用碱水浸泡半小时后,冷水漂净,捞出沥干,置入七成熟的油锅内不断炒动,至金黄色,浮出油面时捞出c锅底留油25克,加白糖70克,至溶化后,加入甜面酱、姜末翻炒,加水200毫升拌匀,倒入核桃肉,略炒离火,不断翻炒至冷却,入熟油翻妙,使汁浓缩,裹住核桃肉。佐餐服食。或作点心用。补肾纳气,适用于久喘、久嗽。

 

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