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宝宝长痱子吃什么好

来源:岭南中药网发布时间:2017/6/20
导读:1、清凉苦瓜粥原料:苦瓜100克,粳米60克,冰糖100克。做法:(1)将苦瓜洗净,切成小块;粳米淘洗备用。(2)锅中加水烧开,加入粳米、苦瓜煮粥,粥煮至半熟时,加入冰糖,糖化解后即成。2、西瓜蛋原料:鸡蛋5个,花椒、大料、桂皮、茶叶、精盐、白糖、葱、姜、味精各适量。做…
1、清凉苦瓜粥

原料:苦瓜100克,粳米60克,冰糖100克。

做法:

(1)将苦瓜洗净,切成小块;粳米淘洗备用。

(2)锅中加水烧开,加入粳米、苦瓜煮粥,粥煮至半熟时,加入冰糖,糖化解后即成。

2、西瓜蛋

原料:鸡蛋5个,花椒、大料、桂皮、茶叶、精盐、白糖、葱、姜、味精各适量。


做法:

(1)将鸡蛋放入凉水中,上火煮熟(煮得稍老些),捞出晾凉后,剥去蛋壳,用小刀将蛋白从大头到小头划数道,似西瓜皮上的竖纹状,条纹深至蛋黄表面即可。注意切勿将蛋白割得脱落。

(2)将花椒、大料、桂皮、茶叶、精盐、白糖、葱、姜放入汤内,上火煮出香味后,放入割好的鸡蛋,先用大火煮开后,速改用文火慢煮,直至汤料滋味渗入蛋内为止(煮时要轻轻翻动,使入味均匀)。

(3)待鸡蛋快要出锅时,把味精放入汤内,稍煮一下即可。

3、黄瓜沙律

原料:黄瓜30克,橘子3瓣,西红柿10克,葡萄干10克,蛋黄酱、精盐各少许。

做法:

(1)将葡萄干洗净,用温水泡软。

(2)黄瓜去皮,涂少许盐,切成小片。

(3)西红柿用开水烫一下,去皮,去籽,切成小片。

(4)橘子去皮,去核切碎。

(5)将葡萄干、黄瓜、西红柿、橘子放入盘中,加入蛋黄酱拌匀即成。

 

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