对症暑热所致嗜睡易疲的药膳

炎炎夏日，挥汗如雨，一个劲地喝水好像也并不解渴，太阳晒过以后脑子的那种烘热感挥散不去，这可如何是好？现代研究证明，其实最解渴的并不是冰水，而是温水。试想如果把温开水换成是一碗具有解暑功效的温汤水，那该多么清炎，既解渴，又能把暑热去掉。以下药膳推荐用于针对暑热后出汗过多，导致自身感觉，非常疲倦的人群。

党参北芪鸡丝冬瓜汤

【对症】

夏季耗气过多所致体倦无力、嗜睡易疲。

【功效】

补而不燥，利尿清热，生津解毒。

【材料】  (1人量)

鸡胸肉100g  党参5g  北芪5g  冬瓜250g

【烹调方法】

先将鸡胸肉洗净，切成小丝，冬瓜洗净切片(可保留瓜皮)，党参、北芪洗净备用，先将鸡丝、党参、北芪放入炖盅加水文火炖1小时，再放入冬瓜同炖至熟，最后调味食用。

【贴士】

糖尿病患者也可以食用，不过建议其喝汤吃渣后就不要再食用其他菜肴了。吃冬瓜时最好不要削皮，因为冬瓜皮不但含有一定的营养，而且具有比较好的保健药用价值，带皮一起煲汤消暑的效果更好。