对症暑热头身困重的药膳

炎炎夏日，挥汗如雨，一个劲地喝水好像也并不解渴，太阳晒过以后脑子的那种烘热感挥散不去，这可如何是好？现代研究证明，其实最解渴的并不是冰水，而是温水。试想如果把温开水换成是一碗具有解暑功效的温汤水，那该多么清炎，既解渴，又能把暑热去掉。以下药膳推荐用于针对夏季湿热天气，感觉没力气、不想吃饭、口干口渴、汗多而黏、尿短尿少的人群。

木棉花薏米扁豆瘦肉汤

【对症】

疲倦，乏力，头身困重。

【功效】

健脾利水，祛湿止泻。

【材料】 (1人量)

木棉花1朵  薏米10g  扁豆20g  瘦肉100g

【烹调方法】

先把新鲜木棉花晒干，后将药材、食材洗净后放入炖盅炖2小时左右，放入少量食盐调味即可。

【贴士】

木棉花以朵大完整、色棕黄者为佳。由于路边的木棉花容易被汽车尾气污染，因此建议在公园及周边无污染的区域采摘木棉花为好。

【禁忌】

大便燥结者及孕妇慎服。