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芫荽（药用植物）
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胡荽子为伞形科植物芫荽Coriandrum sativum L.的果实。8-9月果实成熟时采收，晒干。主产于江苏、安徽、湖北。

植物名芫荽

拼音YuanSui

学名Coriandrum sativum L.

别名香荽、胡荽

界植物界

门被子植物门

纲双子叶植物纲

亚纲原始花被亚纲

目伞形目

科伞形科

亚科芹亚科

族芫荽族

属芫荽属

植物形态

一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20-100厘米。根纺锤形，细长，有多数纤细的支根。茎圆柱形，直立，多分枝，有条纹，通常光滑。根生叶有柄，柄长2-8厘米；叶片1或2回羽状全裂，羽片广卵形或扇形半裂，长1-2厘米，宽1-1.5厘米，边缘有钝锯齿、缺刻或深裂，上部的茎生叶3回以至多回羽状分裂，末回裂片狭线形，长5-10毫米，宽0.5-1毫米，顶端钝，全缘。伞形花序顶生或与叶对生，花序梗长2-8厘米；伞辐3-7，长1-2.5厘米；小总苞片2-5，线形，全缘；小伞形花序有孕花3-9，花白色或带淡紫色；萼齿通常大小不等，小的卵状三角形，大的长卵形；花瓣倒卵形，长1-1.2毫米，宽约1毫米，顶端有内凹的小舌片，辐射瓣长2-3.5毫米，宽1-2毫米，通常全缘，有3-5脉；花丝长1-2毫米，花药卵形，长约0.7毫米；花柱幼时直立，果熟时向外反曲。果实圆球形，背面主棱及相邻的次棱明显。胚乳腹面内凹。油管不明显，或有1个位于次棱的下方。花果期4-11月。（《中国植物志》）

生境分布

原产欧洲地中海地区，我国西汉时（公元前一世纪）张骞从西域带回，现我国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等省区均有栽培。（《中国植物志》）

主要价植

茎叶作蔬菜和调香料，并有健胃消食作用；果实可提芳香油；种子含油约20％；果入药，有驱风、透疹、健胃、祛痰之效。（《中国植物志》）

原标题：芫荽
词条标签：芫荽，胡荽子

  • 植物形态植物形态
  • 生境分布生境分布
  • 药用价值药用价值
合作单位：
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