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芝麻菜为十字花科植物芝麻菜Eruca sativa Mill.的种子。4-6月种子成熟时,割起全株,晒干,打出种子,扬净果壳、灰渣。产于黑龙江、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海、新疆、江苏、四川等地。
植物名芝麻菜
拼音ZhiMaCai
学名Eruca sativa Mill.
别名香油罐、臭菜、臭芥、芸芥、臭萝卜、金堂葶苈
界植物界
门被子植物门
纲双子叶植物纲
亚纲原始花被亚纲
目罂粟目
亚目白花菜亚目
科十字花科
族芸苔族
属芝麻菜属
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