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马铃薯为茄科植物马铃薯Solanum tuberosum L.的块茎。夏、秋季采收,洗净,鲜用或晒干。全国各地均产。
植物名阳芋
拼音YangYu
学名Solanum tuberosum L.
别名洋芋、土豆、荷兰薯、山药蛋、山药豆、地蛋
界植物界
门被子植物门
纲双子叶植物纲
亚纲合瓣花亚纲
目管状花目
科茄科
族茄族
亚族茄亚族
属茄属
亚属龙葵亚属
组阳芋组
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