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小茴香为伞形科植物茴香Foeniculum vulgare Mill.的干燥成熟果实。现时以山西产量大,内蒙古(托克托县等地)产品质优。秋季果实初熟时采割植株,晒干,打下果实,除去杂质。
植物名茴香
拼音HuiXiang
学名Foeniculum vulgare Mill.
别名蘹萫、小茴香
界植物界
门被子植物门
纲双子叶植物纲
亚纲原始花被亚纲
目伞形目
科伞形科
亚科芹亚科
族阿米芹族
亚族西风芹亚族
属茴香属
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