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胡萝卜为伞形科植物胡萝卜Daucus carota L. var. sativa Hoffm.的根。10-12月采挖根部。全国各地均产。
植物名胡萝卜
拼音HuLuoBo
学名Daucus carota L. var. sativa Hoffm.
界植物界
门被子植物门
纲双子叶植物纲
亚纲原始花被亚纲
目伞形目
科伞形科
亚科芹亚科
族胡萝卜族
属胡萝卜属
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