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浮小麦为禾本科植物小麦Triticum aestivum L.的干燥轻浮瘪瘦果实。麦收后,采收瘪瘦而轻浮的及未脱净皮的麦皮粒,晒干。全国产麦区均有生产。
植物名普通小麦
拼音PuTongXiaoMai
学名Triticum aestivum L.
界植物界
门被子植物门
纲单子叶植物纲
目禾本目
科禾本科
亚科早熟禾亚科
族小麦族
属小麦属
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