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冬瓜子为葫芦科植物冬瓜Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.的干燥种子。食用冬瓜时,取种子,洗净,干燥。全国各地均产。以河北、河南、安徽、江苏、浙江和四川产量最大。
植物名冬瓜
拼音DongGua
学名Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.
界植物界
门被子植物门
纲双子叶植物纲
亚纲合瓣花亚纲
目葫芦目
科葫芦科
族南瓜族
亚族葫芦亚族
属冬瓜属
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