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西洋菜干（中药材）
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西洋菜干为十字花科植物豆瓣菜Nasturtium officinale R. Br.的全草。春冬收采，晒干。产于广东省。

  • 中药名称西洋菜干

  • 中药学名（拉丁名）HERBA NASTURTII OFFICINALIS

  • 别 名豆瓣菜、无心菜、西洋菜

  • 所属功效类清热药

  • 科十字花科

  • 分布区域产于广东省。

来源

本品为十字花科植物豆瓣菜Nasturtium officinale R. Br.的全草。（《中华本草》）

分布产地

产于广东省。

入药部位

全草

采收加工

春冬收采，晒干。（《中华本草》）

药材性状

匍匐茎细长缠绕成团，节上有多数纤细的不定根，易断。叶多皱缩，奇数羽状复叶，小叶1-4对，小叶片宽卵形或长椭圆形，先端1枚较大，长2-3cm，全缘或波状，基部宽楔形；侧生小叶基部不对称；叶柄基部下延成耳状，略抱茎。长角果圆柱形而扁，长0.8-2cm，宽1.5-2mm，先端有宿存的短花柱。种子扁圆形或近椭圆形，红褐色，有网状纹理。气微，味苦、辛。（《中华本草》）

性味归经

甘、淡，凉。（《中华本草》）

药材功效

清肺，凉血，利尿，解毒。（《中华本草》）

药材主治

主治肺热燥咳，坏血病，泌尿系炎症，疔毒痛肿，皮肤瘙痒。（《中华本草》）

用法用量

内服：煎汤，10-15g；或煮食。外用：适量，捣敷。（《中华本草》）

道地性

非道地

传说渊源

       传说广东有位叫黄生的商人，在葡萄牙做生意。由于人地生疏，语言不通，生意不好做，加上经营劳累，不久便病倒了。
       经医生诊断，他得的是肺病。这种病在当时被视为可怕的不治之症。患这种病的人多数活不长，且会传染给别人。黄生异国罹患，又无盘缠回乡治病，于是陷入了困境。当地政府惟恐黄生将肺病传染给他人，遂下令将他驱赶到荒凉的野外加以隔离。当时黄生贫病交迫，饥饿和求生的欲望促使他去采摘长在浅水中的一种野菜充饥。
        过了一段时间，奇迹出现了。他的咳嗽收敛了，吐血止住了，脸色渐渐红润起来，四肢也有力气了。连食数载，肺病这种顽疾终于被"水菜"征服了。黄生恢复了健康，回到里斯本继续经商，家道也渐渐殷实起来，并娶妻生子。
       20世纪30年代，黄生及夫人回乡探亲时，把这种"水菜"种子带回广东中山县故乡栽种，并将部分种子分赠给澳门的亲友，后来又引种到香港。从此，这种可蔬可药的水菜开始造福于国人，并惠及香港、澳门同胞。民间常用西洋菜煮各种汤。
       由于当时澳门人习惯称葡萄牙人为"西洋人"，故而将这种水菜称为"西洋菜"。如今，粤、港、澳人一直沿用这一名称，至于它的大名"豆瓣菜"，却很少有人知道。

原标题：西洋菜干
词条标签：豆瓣菜，西洋菜干

  • 来源来源
  • 分布产地分布产地
  • 入药部位入药部位
  • 采收加工采收加工
  • 药材性状药材性状
  • 性味归经性味归经
  • 药材功效药材功效
  • 药材主治药材主治
  • 用法用量用法用量
  • 道地性道地性
  • 传说渊源传说渊源
合作单位：
中山大学生命科学学院
广州中医药大学中药学院
中国中药协会
岭南中医药文化博览园
广东省中草药产业协会
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