探访“千年药乡” 溯源道地药材

　　“中华当归甲天下，岷县当归甲中华”，道地药材--岷县当归，生长于海拔3000米的青藏高原，以传承1000多年的人工种植方式，成就了道地高品质。

　　近日，由100多名媒体记者及消费者代表组成的205年无限极道地药材“溯源之旅”团队在首都女计协的带领下，走进“千年药乡”岷县，感受原生态美景，亲手采摘、辨识、晾晒、品尝新鲜当归，探访传统中医文化和中药材种植管理。

　　三年时间才能种植出精品当归

　　根植于地下的当归，挖一颗往往需要分2次、3次，甚至更多次，很讲究功夫。

　　当地药农告诉记者，得到好当归讲究的不仅仅是采摘过程，从种子、育苗、移栽……到最后收获，要历经三个年头。头一年要选一块生荒地（即未开垦过的地）撒种、育苗；第二年再把当归苗移栽到田间；直到第三年才能收获成熟的当归。按照岷县种植当归的传统，当归收获后，这块田要闲置三年，让土地休养生息，这样新一批当归移栽种过去后才有足够多的养分供应，种出来的当归药效才足，而用来育种的生荒地五年内不能再育种。

　　作为道地药材的岷县当归，种植所花费的人力成本、资源成本、时间成本相当高。种植历史上千年，当地药农始终坚持尊重自然，恪守传统，很少使用化肥农药，造就了当归的高“含金量”，受到市场青睐。

　　“岷归”以其药用含量丰富，质量最佳、产量最大、销量最广而驰名中外，远销东南亚、港澳台及欧美等20多个国家和地区。2014年，岷县当归种植系统成功申报为“中国重要农业文化遗产”。

　　建道地药材基地

　　尽管“岷归”声名在外，但是药农销售渠道不畅，大多依靠中间商，实际收入并不高，很多年轻人也不愿意像父辈一样，花慢功夫种植当归等药材。改变种植方式追求高效益还是改变过去被动的销售模式？在市场经济的冲击下，药农们面临着选择与诱惑。

　　随着养生热的兴起，鱼龙混杂的市场上，找不到合适的药材货源也成了很多公司头疼的问题。

　　在中国农业大学的指导下，无限极公司在岷县创建道地药材种植基地。基地采取“公司+合作社+标准+农户”的种植模式和GAP（良好农业规范）标准化种植技术，持续不断地为公司研发的中草药健康产品供应原料。

　　该公司研发总监马忠华说：“现阶段中药材上游还处于发展阶段，在原料贸易市场上购买的药材存在风险。”他介绍，之所以建立自己的种植基地，是为了从源头上把控原材料质量。基地建成后，药农安心种植便可，企业则可获得道地药材，这种合作模式也为岷县这个贫困县的脱贫致富带来发展新活力。

　　种植基地代表包普安说，当归的种植和加工严格遵照流传千百年的传统技艺，同时基地建立后有专业技术人员从土壤、光照、温度、水分、采收等方面指导他们进行科学管理，再加上绕过了中间商，药农种植户和收购商直接合作，2014年他种植药材的收入就超过2万元。

　　道地药材获专家肯定

　　“溯源之旅”期间还举办了“道地药材o调养免疫力论坛”，与会专家针对道地当归与养生文化分享了各自独特见解。

　　商业评论人梁冬先生表示：“道地当归是中华养生文化的瑰宝，通过这次探访，有了更深层的认识。”

　　广州中医药大学黄海波教授则表示：“中草药养生讲究原料的道地性，道地药材是高品质养生产品的保证，是调养根本，提升免疫力的利器”。记者了解到，此次“溯源之旅”，旨在全方位揭秘岷县当归的原生态种植环境与技艺，向公众展示从源头上对原材料的严苛把关和岷县当归的深层价值，进一步助推岷县精准扶贫精准脱贫步伐。