护眼明目，吃出美丽的心灵之窗

《千金方》中指出，眼部的明亮与营养有很密切的关系。所以，想要美丽明眸的女性应该在饮食上注意营养的摄取，并经常食用富含明亮眼睛成分的食物，如洋葱、牡蛎、海鱼、胡萝卜、南瓜、番茄、玉米、蛋类及动物肝脏、西洋参、当归等。

眼晴是心灵的窗户，尤其是女人的眼睛，有一种摄魂夺魄的美，是吸引异性的重要部位，一双魅力明眸再加上一对线条分明的眼皮可以使人眼神更加明亮、灵活，容貌更加俊俏、清秀、有魅力，也更富于情感的表达和显露，更是每位女性向外界透露美丽与自信的窗户。古人形容美女都是“巧笑倩兮、美目盼兮”，可见一双水汪汪、有灵气的大眼睛可以给人注入活力，可以让女人徒增万种风情。

眼睛是最传神的部位，也是最容易受到侵害的部位，一旦眼睛周围出现黑眼圈、眼袋、皱纹，女性的容颜就会在很大程度上受到影响。而且眼睛不仅是女人心灵的“窗户”，更是人体的重要器官，所以为了能让自己的健康和美丽得到保障，女性就更加要保养自己的眼睛了。

虽然大多女性都能够明白眼部保养的重要性，但是却很少有女性能够真正做到对眼部的保养。现代女性大部分都是“夜猫”一族，天天受熬夜、喝酒、吃刺激性食物等不良习惯的影响，久而久之，就会与黑眼圈结下“不解之缘”。

中国古代医学家孙思邈在《千金方》中指出，眼部的明亮与营养有很密切的关系。蛋白质是视力发育的甚础，维生素A是眼睛明亮所不可缺少的物质，维生素B2是视网膜和角膜正常代谢的保证，维生素B1有利于眼部灵活，所以，想要美丽明眸的女性应该在饮食上注意营养的摄取，经常食用富含上述营养成分的食物，如洋葱、牡蛎、海鱼、胡萝卜、南瓜、番茄、玉米、蛋类及动物肝脏、西洋参、当归等，可以帮助女性达到美丽的目标。

那么就让我们护眼明目，吃出美丽的心灵之窗。

洋葱：富含维生素C、烟酸，它们能促进眼部细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使眼部皮肤光洁、红润而富有弹性，具有清晰视力和美容眼部的作用。

牡蛎：可以有效清除眼部的过氧化物和自由基，使眼睛免受伤害，可以避免视力下降和许多眼疾。

海鱼：含有丰富的钙，可以有效消除眼部的紧张和疲劳，保护眼部的辨色力，使眼睛变得水润。

南瓜：含丰富的维生素A，具有保护眼角膜润泽不干燥的作用，若是缺少维生素A，泪腺上皮细胞组织受损，分泌停止，就会引起干眼病。

鸡蛋：含丰富的蛋白质，如果人体长期缺乏蛋白质，就会引起眼睛功能衰退、视力下降，甚至会引发失明。

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    下面介绍护眼明目的食疗方。

食谱速查

※西洋参猪血豆芽汤

原料：西洋参15克，新鲜猪血250克，大豆芽250克，瘦猪肉200克，生姜2片，盐少许。

做法：将所有材料洗净，西洋参、瘦猪肉切片，生姜切片；瓦煲内放适量清水，大火煲至水滚，然后放西洋参、猪血、豆芽、猪肉、生姜，小火慢煲1小时，加盐调味即可。

功效：养身补血，明目，祛黑眼圈。

※当归鸡汤粥

原料：当归10克，川弯3克，黄芪5克，红花2克，鸡汤1000毫升，粳米100克。

做法：将当归、川穹、黄芪洗净，切薄片，与红花一起装入布袋，加入鸡汤和清水，煎出药汁，去布袋后加粳米，用旺火烧开，再转用文火熬煮成粥即可。

功效：养身补血，明亮眼睛。

※胡萝卜炒鳝丝

原料:胡萝卜300克，鳝鱼200克，植物油30克，精盐、酱油、醋各适量。

做法：鳝鱼剖开、洗净，切丝；胡萝卜洗净、切丝；锅中倒入植物油加热，放入鳝鱼丝、胡萝卜丝翻炒，加入精盐、酱油、醋炒匀炒熟，出锅装盘即可。

功效：可有效祛除眼袋，润肤明目。

食疗禁忌

1.应尽量少食糖果、甜食和全脂奶酪，否则会加重视力衰退。

2.忌食油腻食物，更不要喝咖啡、酒等，此类食物会造成眼压过高，导致青光眼。

3.忌食过辣食物，会使眼睛周围有灼热感，并且眼球血管也会由于充血而导致视物不清。

【千金小贴士】

保护眼睛对电脑族来说，尤为重要。经常使用电脑的女性，很有可能会因为电脑的辐射而引起黑眼圏，所以，电脑一族应该多喝绿茶。因为低咖啡因的绿茶不仅能有效地消除黑眼圏，其含有的儿茶素还可以帮助女性消除疲劳感。